Kardemummaskorpor

Maken frågade häromdagen om jag inte skulle kunna baka lite kardemummaskorpor?

Varför inte, en perfekt ”iburkpåbänken” kaka.

Bara att öppna locket och knapra på en bit om man blir lite sugen, kan knappast bli bättre, gott också ju!

Recept kommer här

4 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1/2 dl strösocker

1/2 tsk salt

1 tsk stött kardemumma

75 gr rumsvarmt smör

1 ägg

1 dl mjölk

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader

Blanda mjöl, bakpulver, socker, salt och kardemumma i en bunke, smula ner smöret

Vispa ihop ägg och mjölk i en annan bunke och blanda ner det i mjölblandningen, arbeta snabbt ihop degen, degen ska inte knådas då kan skorporna bli sega.

Dela degen i två delar, rulla till längder,ca. 30 cm. Lägg på plåt med bakpapper

Grädda mitt i ugnen ca, 15 minuter, låt svalna något, skärs sedan i sneda bitar.

Sänk ugnsvärmen till 150 grader och lägg skorporna med snittytan upp på en plåt.

Rosta och torka mitt i ugnen ca. 30-40 minuter, öppna luckan och låt dem ligga kvar och svalna på plåten.

Klart, sätt i gång och baka skorpor denna lillelördag!

Ses i morgon!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre ljuvliga små liv, 8,6 och 2 år. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s