Valnötspasta

Ett nytt supergott pasta recept från dottern, de är bra på pasta, ungdomarna!

Det är så kul när det kommer de där uppmaningarna, det här måste du prova! Så klart då gör jag gärna det, inspiration tackar man ju inte nej till! Vet ju också att det alldeles säkert är gott, riktigt gott!

Visst ser det riktigt smarrigt ut, enkelt också, plus för det. Eller hur?

Här kommer receptet

3 dl valnötter

1 hackad schalottenlök

2 hackade vitlökar

4 sardeller

1 dl vispgrädde

1 citron skal och saft

1 dl riven parmesan

Hackad persilja, salt och peppar

Gör så här.

Sätt ugnen på 175 grader, lägg valnötterna på bakplåtspapper på plåt och rosta dem ca, 15 minuter tills de blir gyllene och knapriga, låt svalna

Mortla eller hacka dem grovt

Fräs lök och vitlök i en kastrull med smör några minuter på låg värme. Tillsätt sardellerna som fräses tills de är smälta.

Tillsätt grädde, citronzest, saft och nötterna, låt sjuda upp på låg värme.

Koka pasta, spara 2 dl pastavatten.

Vänd ner pastan i såsen, tillsätt parmesan och hälften av pastavattnet, rör om tills du har blandat sås och pasta, späd med mer pastavatten om du vill.

Tillsätt persilja, salt o peppar!

Lycka Till!

Tack också till Sofia Wood för din inspiration!

Ha en skön trettondagsafton, och så säger jag Grattis till alla som heter Hanna idag!

Ses i morgon!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre ljuvliga små liv, 8,6 och 2 år. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s