Helgens söta🎄

Denna veckan blir det en nÄgon annorlunda söt helg, Lucia dyker ju upp pÄ Söndag, sÄ inte helt otippat bakas det för det idag.

Vad döljer sig hÀr i denna gamla fina burken dÄ?

Visst…. godaste lussebullarna, eller kanske de heter ”kusar”!

Finns det nÄgot svÄrare att baka Àn just lussebullar, torra, trista som inte en kotte Àter efter de svalnat.

Men nu minsann Ă€ndrade jag pĂ„ det, följde nya trenden att baka med…..

….. majonnĂ€s!!!!

Just det, Ă€ldsta barnbarnet sa ” blĂ€rk” och det kan jag förstĂ„, men jag lovar, smakar inte ett uns majonnĂ€s, bara saftiga och goda. Kanske inte sĂ„ konstigt, Ă€gg och fett i en burk som man bara tillsĂ€tter.

Recept kommer hÀr.

50 gr jÀst

5 dl mjölk

2-3 pkt saffran

2 dl strösocker

200 gr Hellmans majonnÀs

16 dl vetemjöl

1 Àgg, uppvispat

Russin

Gör sÄ hÀr.

Smula ner jÀsten i en bunke, vÀrm mjölken till 37 grader och tillsÀtt saffran, lÄt den stÄ och dra i 2 minuter

HÀll blandningen över jÀsten sÄ den löser sig.

TillsÀtt socker, majonnÀs, och nÀstan allt mjöl.

Arbeta degen kraftigt sÄ den blir blank och smidig och slÀpper bunken. Ca 5 minuter i maskin.

Strö lite mjöl över degen, tÀck med bakduk eller plastfolie. LÄt jÀsa ca. 40 minuter.

SÀtt ugnen pÄ 250 grader

Ta upp degen pÄ mjölat bord och knÄda degen smidig.

Baka ut till lussebullar

LÀgg bullarna pÄ plÄt, och en duk över dem, lÄt jÀsa 20-40 minuter.

Pensla med Àgg och garnera med russin ( blötlÀgg gÀrna russinen lite först)

GrÀdda i mitten av ugnen 5-8 minuter.

Ät och njut!

Visst ser de fina ut!

Ha en fin fredag!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i VĂ€xjö med min man. Mamma till tvĂ„ barn, mormor till tre ljuvliga smĂ„ liv, 8,6 och 2 Ă„r. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, Ă€r att den ska innehĂ„lla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker Ă€r kul. Testar, tycker och tipsar frĂ„n 60+ ögon, helt enkelt. VĂ€lkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka pÄ en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s