Proffset svarar julspecial🎄

Vi fortsÀtter med min julspecial av proffs, alla med sina egna unika kunskaper och fÀrdigheter, nu med julförankring.

Idag fĂ„r ni trĂ€ffa ett proffs som Ă€r helt unikt och verkar i Sveriges Ă€ldsta….

….. nu undrar ni ju förstĂ„s och Ă€r supernyfikna

Broqvist konditori – Sveriges Ă€ldsta konditori

Det ligger hĂ€r i VĂ€xjö, och vi ska fĂ„ trĂ€ffa Ingela Broqvist, 5:e generationen som nu driver det med sina systrar, hur fantastiskt Ă€r inte det, det var hennes farfars, farfars, farfars….. ja ni hör ju, grundades 1876, 144 Ă„r sedan!!!!!

Proffset Ingela ska ta oss till marsipan grisarnas vÀrld, pÄpassligt vid denna Ärstiden, sÄ Àr ju jag vÀrsta marsipangrisen sjÀlv ocksÄ.

Men jag mĂ„ste Ă€ndĂ„ tillĂ„ta mig gĂ„ sĂ„dĂ€r 150 Ă„r bakĂ„t i tiden först…. det var Johan o Johanna Broqvist som startade konditoriet mitten av 1860 talet, Johan gjorde sin gesĂ€ll i Österrike, han gjorde en bakelse som en hyllning till franska kejsaren Napoleon, som alla kĂ€nner till som Napoleonbakelsen, sĂ„ nu vet ni vart den bakelsen har sitt ursprung i.

Man blir imponerad, iallafall blir jag det – 5 generationer och företaget bestĂ„r av idel proffs fortfarande och sĂ„ lĂ€r det fortsĂ€tta.

Som sagt sÄ Àr det systrarna Broqvist Susanne,Ingela, Christina och Elisabeth som idag bakar, fixar mackor, kokar kaffe och serverar oss VÀxjöbor det godaste av det goda varje dag.

Men nu lite bilder pÄ smaskigheter, hur sugen blir man inte?

HĂ€r har vi ett urval av proffsens grisar, hur kul Ă€r det inte med en adventsgris eller kalendergris, en liten bit varje dag, kan ju inte bli bĂ€ttre, utmaningen i detta huset Ă€r utan tvekan – en liten bit varje dag, bara en liten bit! KĂ€nns precis som – inte öppna mer Ă€n en lucka om dan!

SÄ var det mina frÄgor dÄ!

FrÄga 1.

Första jag ska tÀnka pÄ nÀr jag ska fixa mina figurer?

Proffset svarar.

VÀg upp delarna sÄ de blir lika stora, lÄt fantasin flöda, anvÀnd marsipan eller figurmarsipan, det Àr mest mandel i den, blir godast helt enkelt.

FrÄga 2.

Julens trend?

Proffset svarar.

Gör det du sjĂ€lv vill, gĂ„ precis sĂ„ cracy du vill. Allt Ă€r trendigt nu – klassiskt, tradition, hĂ„llbarhet.

FrÄga 3

Mest vanliga nu till advent/ jul?

Proffset svarar.

Advents, kalender och julgrisar sÄ klart, sÄ vill ju mÄnga kunder ha saffransknutar, pepparkakor och Lussekatter. Pepparkaksdeg Àr ocksÄ poppis!

FrÄga 4.

Vanligaste felet vi gör som hemmagodisfixare?

Proffset svarar.

Inget alls egentligen, alla grisar Ă€r unika! Men om det skulle va nĂ„got sĂ„ glöm inte vĂ€ga och anvĂ€nd hjĂ€lpmedel, finns mycket kul sĂ„dant – utstickare t.ex.

FrÄga 5.

Din favorit?

Proffset svarar.

Kalendergrisen utan tvekan – lite gott varje dag, aldrig fel.

SĂ„ kan man ju inte lĂ„ta bli att snegla lite pĂ„ vad annat som sker hĂ€r….. choklad dopp t.ex!

Hur goda ser inte de hÀr ut att va dÄ?

Sofie plockar gÀrna ner ett gÀng i en pÄse till dig, bara att vÀlja o vraka.

SÄ mÄste jag lÀmna dagens proffs,packar ner min kalendergris, och sÀger tusen tack för besöket, sÄ himla kul fÄ lite inblick hos dessa proffsen.

Och…. kolla hĂ€r dĂ„, nĂ€ det Ă€r ingen ” hoppa hage” utan du fĂ„r ett alldeles eget hjĂ€rta att stĂ„ pĂ„ medan du vĂ€ntar pĂ„ din tur, sĂ„ gulligt!

NĂ€men…. kolla hĂ€r…. en gristjuv i husetđŸ˜±

Ses i morgon, 4:e proffset pÄ ingÄng, spÀnnande va?

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i VĂ€xjö med min man. Mamma till tvĂ„ barn, mormor till tre ljuvliga smĂ„ liv, 8,6 och 2 Ă„r. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, Ă€r att den ska innehĂ„lla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker Ă€r kul. Testar, tycker och tipsar frĂ„n 60+ ögon, helt enkelt. VĂ€lkomna!

2 reaktioner till “Proffset svarar julspecial🎄”

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka pÄ en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s