Kolakakor bak

Bakväder, och så ska vi ju helst inte träffa nån så då bakar jag väl…. inte det sämsta ” tidsfördrivet”, vilket knasigt ord, men det har jag ju avhandlat tidigare här.

Kolakakor med flingsalt, kolakakor är så smarrigt, så var jag ju tvungen att strö lite salt på dem vilket ” alla” hemmabagare gör nu.

Receptet kommer här.

100 gr rumsvarmt smör

1 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

2 msk ljus sirap

2,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1-2 tsk flingsalt

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader

Vispa samman smör, socker, vanilj och sirap

Blanda mjölet med bakpulver och blanda samman med övriga ingredienser till en deg

Dela degen i 2 delar och forma varje del till en ca. 30 cm lång rulle.

Lägg rullarna på plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite. Krossa saltet lite så det blir små bitar och strö över längderna.

Baka mitten i ugnen 10-12 minuter, de ska bli lite guldgula.

Skär längderna direkt i diagonala snittar

Lycka till!

Imorgon – helgens söta….. vart tar veckorna vägen? Ses då!