Granola

Världens bästa granola till och med…..

Detta är en super, super god Granola, finns massor av inspiration på olika varianter, men ingen slår denna, tro mig.

Man kan ju så klart byta ut lite av varje om man har några favoriter som man inte vill va utan, det är ju inga konstigheter.

Receptet kommer här.

8 dl havregryn, eller andra flingor eller grynblandning

2 dl kruskakli eller vetekli

2 dl solroskärnor/ pumpafrön

1 dl linfrö

2 dl grovhackade nötter, dina favoriter helt enkelt

2 dl vatten

2 tsk kanel

2 tsk kardemumma

1 tsk vaniljsocker

1 dl farin eller mörkt muscovadosocker

1 dl mörk sirap

1 dl solrosolja

1 msk honung

Valfri mängd torkad frukt, välj det du gillar

Gör så här.

Blanda gryn, kli, frön och nötter i en stor bunke .

Häll vatten, kryddor, socker, sirap, olja och honung i en kastrull och värm under omrörning några minuter, inte koka bara smältas samman.

Häll blandningen över det torra i bunken, blanda ordentligt och sprid ut på två plåtar täckta med bakplåtspapper.

Rosta i ugn 175 grader ca. 30 minuter, rör om några gånger, det bränns ganska lätt, håll koll!

Granolan är klar när den är lätt guldbrun, vänta lite längre om du vill ha en knaprigare granola.

Ta ut plåtarna och låt svalna lite, strö över torkad frukt och förvara i lufttät burk.

Det här blir en rejäl laddning, du kan halvera receptet om du vill, det gör jag ibland

Ett tips är också att halvera både socker och sirap för lite mer nyttighetsfaktor.

Varva med fil, youghurt och bär så har du ett smarrigt mellanmål eller en bra start på dagen

Lycka Till och tack systrarna Von Sydow för inspirationen!

Ses i morgon!