Va roligt att ni var så många som visade intresse för mina små minisockerkakor som jag skrev om för en vecka sedan, visst är det superbra med små kakor, nu är ju de sjukt goda också, det blir det ju inte värre av.
Nu kommer ju sällan en succé ensam, utan vi kör väl en liten goding till….
Äppelgrottor, så små, så goda!
Receptet kommer här.
Sätt ugnen på 175 grader
100 gr smör
1/2 dl strösocker
1 tsk vanilj
1/2 tsk bakpulver
3/4 tsk kanel
2 1/4 dl vetemjöl
Fyllning
1/2 dl äppelmos
Rör rumsvarmt smör och socker smidigt, blanda vanilj, bakpulver, kanel och vetemjöl. Sikta ner det i smeten och rör om försiktigt, arbeta ihop till en deg.
Ta upp på bakbord och rulla 15 st kulor, lägg i form och trycken liten grop, lägg i fyllning.
Grädda ca. 16 min, låt de inte gräddas för länge då kan de bli lite torra
Formen i silicon som jag använder kan ni hitta här https://pufz.se/?gclid=CjwKCAjw_Y_8BRBiEiwA5MCBJsMOjdug88N83670p0mpAKdxk8BNz6pUoWl_MvVyPeXz6qPC8EQNehoCW8QQAvD_BwE
Lycka Till!
Ses i morgon!
Mrs Sixty 