Helgens söta

Äppel, päppel, piron, paron….känns den igen?

Äppeldessert, igen….. visst, vi är ju mitt i bästa äppeltiden, och så är det ju så himmelskt gott., så varför inte?

Äppelpaj med Tosca.

Alltså så gott… så har jag en make som älskar tosca i alla olika sammanhang, så då blev valet lätt till denna helgen.

Receptet kommer här.

Pajdeg

125 gr smör

3 dl vete

2 msk strösocker

1,5 msk vatten

Fyllning.

4 äpple

25 gr smör

1 tsk kanel

Tosca.

100 gr smör

1 dl strö

2 msk ljus sirap

2 msk vetemjöl

2 msk mjölk

100 gr mandelspån

Gör så här.

Blanda smör, mjöl och socker i en matberedare till en grynig massa, tillsätt vatten och mixa ihop till en deg, låt vila i kyl 30 minuter

Sätt ugnen på 200 grader

Tryck ut degen i en form på ca. 26 cm, förgrädda pajskalet i ugn i 10 minuter.

Skala o klyfta äpplena, stek på medelvärme ca. 5 minuter tills de börjar mjukna lite, pudra över kanel

Blanda smör, socker, sirap, vetemjöl och mjölk i en kastrull, smält samman och låt sjuda ett par minuter, tillsätt mandelspånen.

Fyll pajskalet med äpplen och toppa med toscasmeten, grädda mitt i ugnen 10-15 minuter tills toscan fått fin färg.

Servera med glass, råkräm eller vispgrädde!

Kombination smörstekta äpple med toscasmet, säger bara det, mums!!!!

En perfekt dessert efter maten ikväll, eller till kvällskaffet till tv-sända ”Tillsammans för världens barn”, en så viktig kväll, ni har väl skänkt en slant, stor eller liten spelar mindre roll, huvudsaken att man gör något för alla barn som så väl behöver vår hjälp.

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre ljuvliga små liv, 8,6 och 2 år. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s