Ingers förträffliga matsäcksbröd

Exakt så heter de….

….. de godaste frukostfrallorna, som vännen Inger en gång för längesen tipsade om, har blivit bakade många gånger kan jag lova

Och det är i den här gamla, slitna receptboken som receptet är nerplitat i.

Visst är det underbart med de här gamla, medfarna, slitna, lite kladdiga receptböckerna, tror nog de flesta iallafall i min generation har några sådana här, en del recept blir aldrig för gamla, en nostalgitripp är det också att bläddra i dem, här kan man hitta favoriter sen svunna tider, eller vad sägs om kassler och ananas, päron med after eight, flygande Jakob…. osv, finns mer jag lovar.

Här kommer de då… Ingers förträffliga…..

Och här kommer receptet:

1 dl linfrö

1 dl vetekross

4 dl vatten

50 gr smör

3 dl kall mjölk

50 gr jäst

2 msk sirap

1/2 msk salt

1,2 liter vetemjöl

Koka linfrö och kross i vattnet på svag värme ca: 10 minuter, häll i bunke.

Tillsätt smör och mjölk, blanda och låt svalna till 37 grader

Tillsätt jäst, sirap och salt samt mjölet

Arbeta tills degen släpper bunken, låt jäsa 30 minuter.

Forma till bullar, jäs på plåt 30 minuter

Grädda i 10 minuter på 225 grader, låt svalna under bakduk.

Lämpliga att frysa, står det också noga nedskrivet!

Lova att ni bakar dessa vid tillfälle, jag lovar, ni blir inte besvikna, supergoda och nyttiga!

Ha en fortsatt bra dag, ses i morgon!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre ljuvliga små liv, 8,6 och 2 år. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s