Helgens söta

Så här ser många äppelträd ut just nu, finns så många fina, goda svenska äpple som vi kan njuta av nu både i affärerna och i trädgården.

Passa på och skaffa dig ett gäng, kakor, bullar, mos, kompott, marmelad, chutney, torka, ja ni hör ju finns massor att göra med dem, nu behöver man ju inte göra allt, men gör det du tycker är kul och gott.

Idag har jag bakat en fantastisk god kaka, alldeles ny för mig, men kommer definitivt göra om den!

Västergyllenkaka

Receptet här:

3,5 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

1 tsk vanilj

1,5 dl strö

100 gr smör

1 ägg

0,5 tsk salt

Fyllning

4-5 rivna äpple

1 msk strö

1 tsk kanel

Sätt ugnen på 225 grader

Blanda alla torra ingredienser, tillsätt smör och finfördela det med fingrarna. Tillsätt ägget och arbeta snabbt ihop degen

Riv äpplena, med skal om du vill, och blanda med socker och kanel

Smörj en 20 cm form, tryck ut degen i formen och täck med de rivna äpplena

Fördela resten av degen ovanpå, tryck ut jämnt

Baka mitt i ugnen ca: 30 minuter, låt svalna och servera med grädde eller varför inte rårörd vaniljkräm.

Tack Fredrik för inspiration och Lycka Till!

Ses i morgon!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre ljuvliga små liv, 8,6 och 2 år. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s