Proffs final

Då var det finaldags på temaveckan, normalt på fredagen kommer det alltid ett tips om ” Helgens söta”, idag blir det inte riktigt som vanligt, men ändå helgtips, lovar!

Så ….. välkommen veckans sista proffs….

Värsta bartender proffset Simon som du hittar på Tak Bar i Växjö.

Jodå, , det blir ” fredagsdrinktips”, det funkar ju också som något extra gott efter helg middagen, jag har min favorit, eller mina… lugn de kommer.

Men jag ställer mina frågor.

Fråga 1

Vad är viktigast att tänka på när jag ska beställa min drink?

Proffset svarar:

Det första du ska tänka på är vad du gillar i basen, Gin, Vodka,Whisky, Rom…. och rådfråga bartendern, du kan alltid få proffshjälp på vad som passar dig.

Fråga 2

Höstens trend då?

Proffset svarar:

Gin i alla former, gin är fortfarande supertrendig och det finns så många fantastiskt bra producenter idag.

Twist på gamla klassiker är också hett.

En Old Fashion – bourbon, och där man med fördel byter ut bittern mot Tequila eller Bergamotto.

Alkoholfria drinkar är också populärt, kanske man ska köra, upp tidigt eller bara inte så sugen på alkohol, finns många riktigt bra alternativ idag, inte som förr då man fick ett glas juice, mycket bra utveckling tänker jag.

Vad som däremot inte är så hett idag är, Cosmopolitan – gör något annat av ingredienserna!

Fråga 3.

Mest vanliga drinken då?

Proffset svarar:

På sommaren är det Aperol spritz, men mitt tips är att utveckla den med andra komponenter.

Så är det nog… Negroni – Gin, Campari och Röd wermouth, lite julig smak faktiskt

Irish Coofee är omtyckt på hösten och vintern, samt Kaffe Karlsson – Countreu, Baileys lika delar och så kaffe och lite grädde på toppen, smakar som romerska bågar, herregud sååå gott!

Så finns det fler varianter på kaffedrinkar.

Fråga 4.

Vanligaste felet man gör då man står där vid baren och funderar?

Proffset svarar:

Man dricker samma som förra gången, och förra…. och ……. man vågar helt enkelt inte testa något nytt, kör säkra kort helt enkelt.

Fråga 5.

Din favorit?

Negroni – året om, många goda kryddor, du kan också byta ut den mot en Tegroni – gin, tequila.

Och……

One fifty one – Chartreuse, Lime, krossad is och alkoholfri Ginger beer.

Så roligt va här med Simon och de andra som jobbar här, det brukar det ju normalt vara när man botaniserat lite i drinklistan här, men idag var det lite mer ordnade förhållanden.

Jag tar verkligen åt mig att man väljer det man brukar, jodå så blir det oftast, ett glas vin eller skumpa.

Men nu ska det bli ändring på det, den där Kaffe Karlsson…. så magiskt god, in heaven…. romerska bågar var det ja.

Med sippandet av bästa drinken säger jag skål och tack bästa proffset Simon, ses snart och jag lovar att prova alla dina goda skapelser.

Kära följare…. sista tema inlägget för denna gången, har varit sååå kul, och jag är så tacksam och glad för att alla veckans proffs har bjudit så på sig själva och delat med sig av sina kunskaper, tack!

Och alla ni där ute som har hängt med och läst…. ses i morgon!