Fredag….. helg igen, solen skiner och temperaturen stiger, vad är bättre då än en fräsch melonsallad.
Butikerna erbjuder nu ett brett sortiment av meloner av alla de slag, gamla godingar men det har också kommit en hel del nya sorter, prova gärna dem
Prisvärda är de också, bättre tid för melonfrossa finns inte.
Här kommer ett enkelt recept på en fräsch melon dessert.
Melon och Blåbärsallad med myntahonung
Meloner av olika slag
Persikor
Blåbär
Honung
Mynta finskuren
Lime pressad
Kärna ur melonerna,skär i bitar eller ta ut kulor.
Kärna ur persikonerna, skär i bitar
Lägg upp alla frukter och blåbären i portionsskålar eller på ett stort fat.
Blanda honung med mynta och limesaft, ringla över frukten och vänd runt.
Du kan ju välja någon annan frukt eller något annat bär som du tycker bättre om, jag valde dessa, blev supergott och fräscht.
Bon apetit!
Ta hand om dig så ses vi i morgon!
Mrs Sixty 