Helgens söta

Denna helgen vankas det blåbärspaj, kanske inte så otippat då skogen erbjuder massor av de goda superbären. Så är det ju gott också, två flugor i en smäll, god tillgång och nyttigt, kan inte bli bättre.

Knäckig blåbärspaj blir det

Så här gör du:

Bär som täcker en form som är 24-28 cm, 2 msk potatismjöl och socker ( valfri mängd)

Knäckiga toppingen

150 gr smör

1 1/2 dl strö

3 dl havregryn

1 1/2 dl mjöl

1/2 tsk bakpulver

1/2 dl sirap ljus

2 msk mjölk

Sätt ugnen på 175 grader

Smält smöret, tag bort från värmen och rör ner mjölk och sirap.

Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smörblandningen, rör om väl. Sprid ut bären och strö över potatismjöl och socker.

Klicka ut smeten över bären, och ställ i mitten av ugnen, grädda 25-30 minuter, eller tills pajen är knäckigt gyllenbrun.

Servera med råkräm, vaniljsås eller glass.

Lycka till

Ta hand om dig!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre ljuvliga små liv, 8,6 och 2 år. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s