Smörgåstårta

Underskattat kanske men ack så gott, och kan varieras i det oöndliga, bara fantasin begränsar som är ett välkänt uttryck.

Denna som jag har gjort denna gången är en riktig familje favorit, och jag har inget namn på den, men det finns säkert, i min receptbok heter den Kerstin Karlssons smörgåstårta, tack Kerstin för det!

Väldigt enkel att göra och ingredienserna kan variera lite efter vad som finns i kylen, bra va

Så här blev det idag, tonfisk, hackad lök, majonnäs, grädde och kokta ägg

Jag använder polarkaka eller Juliakaka eller vad som helst, ibland blir det en stor, ibland varsin mindre, fritt val.

Blanda 1 1/2 burk tonfisk med hackad lök, blanda med 1 1/2 dl grädde och några matskedar majo

Lägg fyllningen mellan och överst på brödet, låt stå i kylen och gotta till sig några timmar helst.

Sen är det bara att dekorera med vad du vill, jag brukar använda kokta ägg, tomater, gurka och lite grönt.

Funkar också med räkor, melon i bitar, jordgubbar, hackad rödlök osv.

Varsegoda, sååå gott!

Ta hand om dig!