Har ni inget särskilt för er idag, kommer här ett tips
Ge er ut och plocka nässlor, om ni inte redan gjort det, och har ni det, plocka mer, nu börjar de bli lite för stora, men på skuggiga sidor är de fortfarande små, och det ska de va till godaste nässelsoppan
En av de bästa vårprimör om du frågar mig, nyttigt och så gott
Busenkelt att fixa till också, recept kommer här
Rensa och skölj nässlorna noga, förväll dem i vatten ca, 15 min, spara vattnet
Smält smör, red med lite vetemjöl och späd med buljong och grädde. Lägg i de hackade nässlorna och koka upp. Smaksätt med salt o peppar, gräslök om man vill. Servera med ägg halvor.
Så här gör jag, men det finns många recept varianter, så välj det du tycker bäst om.
Kommer ni ihåg att jag skrev om glasrabarber häromdagen?
Fortsättning följer…..
Ta hand om dig
Mrs Sixty 