Helgens dessert

Om du inte redan bestämt dig för vilken dessert eller gofika kaka du ska baka till helgen kommer ett supertips här.

Rabarber & Äppel paj, rabarber…. äntligen är de här och hur gott är det inte, jag använder dem gärna till paj, kompott, chutney, marmelad, listan kan göras hur lång som helst.

Denna paj är ett nytt recept för mig, och attan va god den blev, nog den godaste rabarberpaj jag har bakat. Ät den gärna lite ljummen med lättvispad grädde

Puts in i ugnen
Mm, perfekt

Receptet kommer här

4 rabarber

3 äpple

1/2 dl strösocker

150 gr smör

1 vaniljstång

130 gr mandelmjöl

20 gr vetemjöl

180 gr florsocker

5 äggvitor

1 tsk salt

Sätt ugnen på 180 grader

Skala rabarber och äpple, skär i mindre bitar och lägg i bunke med socker

Bryn smöret i en kastrull tills det blir gyllenbrunt, dela vaniljstången och skrapa ut fröna

Blanda alla övriga ingredienser, tillsätt smöret och vaniljfröna, blanda till en slät smet

Häll smeten över äpplena och rabarberna

Grädda på 180 grader i ca, 30 minuter

Lånat receptet av Anna Broms, tack, tack

Mums, sååå gott

Ta hand om dig och Trevlig Helg

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre ljuvliga små liv, 8,6 och 2 år. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s