Våffeldagen

Imorgon är det dags för årets stora våffelätardag, varje år den 25:e mars infaller den, en alldeles förträfflig anledning till att få grädda sig ett gäng, vispa lite grädde och toppa med en god sylt.

Just det, imorgon är det, samma dag som vår småländska tradition med tranan som dyker upp i natt och fyller upphängda strumpor med godsaker, så ikväll gäller det att hänga upp de största strumpor man äger, kanske strumpbyxor till och med.

Mer om det i morgon, nu ska här förberedas både för våfflor och tranebesök.

Och en liten stund i solen!

Ses i morgon, då får vi se om tranan hittat hit!

Annons

Vilodag i solen

En slapp vilodag i solen, lite vind idag om man ska klaga över något, fast det behöver man verkligen inte göra, ganska skönt faktiskt

Bullarna som bakades igår är snart uppätna, alla nöjda och glada.

Vulkanen är under uppbyggnad…..

….. står på torkning

Krassen till frukostmackan sås……

…. Så badas och solas det, är väl så semester ska va, eller kan va!

Ses!

Minibak…. Och lite av varje

Igår blev det firande av en som fyllt ” A full hand”

Paket och fika va det som gällde så klart, nöjd kille.

Eftermiddagens utsikt över en fotbollsplan med massor av förväntansfulla flickor med spring i benen.

En kamp mellan två flicklag som gjorde sitt yttersta för att ta hem spelet, förlust idag och en besviken tjej så klart, som tur är går det över fort.

Här kommer recept på dessa smaskiga minisockerkakorna som vi fikade idag, lätta att baka och sååå saftiga och goda!

Det här behöver du

200 gr rumsvarmt smör

1 1/2 dl råsocker

1 dl strösocker

3 ägg

2 dl mandelmjöl

2 dl vetemjöl

1 finrivet äpple

1 tsk vanilj

1 tsk bakpulver

En skvätt mjölk

Gör så här

Rör rumsvarmt smör med sockret

Tillsätt äggen ett i taget

Blanda mandelmjöl, vetemjöl, vanilj och bakpulver

Blanda ner mjölblandningen med mjölken och äpplet, rör ihop till en slät smet

Häll smeten i formen , skaka formen lite så smeten sjunker ner ordentligt.

Grädda i 175 grader 15-20 minuter.

Pudra över florsocker eller ringla lite vit choklad över. Servera gärna med färska bär.

Ha en fin lillelördag, här blir det en bok i solstolen under några timmar innan uppladdning inför viktiga matchen ikväll!

Påskhöna

En sån här höna med lock som man kan fylla med godis eller vad man vill, det tror jag finns i många hem iallafall de som är i min generation.

Så fina och mysigt att plocka fram år efter år, godiset kanske man får uppdatera, brukar inte va något problem dock.

Verkar inte vara lika vanligt idag, några har jag hittat och framförallt hittar man dem på Tradera och Auctionet säkert andra auktionssidor också.

De här kan du kolla på om du är köpsugen

Vit – Leilas

Leilas. https://leilasgeneralstore.com/

Boligheter. https://www.boligheter.se/

Tradera

Tradera. https://www.tradera.com/

Den här är min egen, snart fylls den med godis – inte vågar man något annat, det kallas väl för tradition!

Ett annat tips om du är på jakt efter en liknande är loppisar, brukar finnas där om du har tur!

Ha en fin tisdag!

Sommarkänsla

Den här himlen har vi nu bytt…

….mot denna!

Risken finns att det blir en och annan bild av detta slaget nu en tid framöver, blandat med lite av varje, precis som det brukar vara helt enkelt.

Nu känns det som det är dags för ett svalkande dopp!

Ses!

Vemodigt

Ibland vet man inte riktigt vilket ord man ska använda, sådär att det ska kännas precis som det är – vemodigt är ett sånt ord som jag tycker passar när något ”skaver”, inte jätteledsen eller arg, utan bara vemodig!

Det är inte så att himlen trillat ner och värre saker både har och kommer att hända, men ibland kan det som kan tyckas lite – äsch, det va väl inget…..

….. kännas vemodigt ändå!

Den här ”Pashminasjalen” fick jag i present av min arbetsgivare när jag fyllde jämnt, ja, det är några år sedan, ganska många till och med.

Men….. den har varit och är fortfarande min ÄLSKLINGSSJAL…. har varit och är med mig varje dag, sitter den inte runt halsen så ligger den i väskan, redo för att rycka in.

Här kan ni då se ” vemodet” – det både syns och känns att den gjort sitt…

….. bara en tidsfråga tills den ger upp helt!

Tog den så klart till skräddaren som har gjort vad han kunde för att rädda vad som räddas kan, blev inte så jättebra men vad gör man inte!

Nu ligger den ihoprullad med största omsorg i fint förvar i garderoben, inte övergiven alls men bara lite mer omsorgsfullt omhändertagen.

Blir saknaden för stor, då finns den där och då kan den träda in i sin proffesion igen – tillfälligt iallafall.

Men innan dess ska jag försöka hitta en ersättare som är EXAKT likadan!

Ha en riktigt skön Söndag!

Äggkoppar

Äggkoppar är nog inte något som vi köper i första taget, ofta har vi nog några enstaka kanske lite olika modeller, och det är verkligen ok.

Men till påsk kanske vi iallafall vill kolla lite på vad som finns och bli lite sugna på att köpa några nya

Som vanligt saknas det inte något utbud!

En riktig klassiker, så fina! – Artilleriet

Snygg i trä – Artilleriet

Artilleriet

Get – Artilleriet. https://artilleriet.se/sv

Sex härliga färger, Le Creuset – Nordic Nest

Mumin – Nordic Nest

Nordic Nest

Nordic Nest. https://www.nordicnest.se/

Skutt – Lagerhaus

Hen-ry – Lagerhaus. https://www.lagerhaus.se/

Åhléns

Georg Jensen – Åhléns. https://www.ahlens.se/

Önska

Nääsgränsgården – Önska

Önska. https://onska.se/

Bläckfisk i guld, huuur läcker – Oscar & Clothilde

Oscar & Clothilde

Oscar & Clothilde

Oscar & Clothilde

Oscar & Clothilde. https://www.oscarclothilde.com/

Ett litet tips – leta på loppisar eller Tradera, där kan man verkligen fynda lite fina och ofta originella modeller, kolla !

Ha en fin lördag!

Helgens söta – Limekladdkaka

En fräsch god kladdkaka med lime som passar lika bra till helgens dessert som till påskens fika.

Det här behöver du

150 gr smör

1 lime, zest och juice

2 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1,5 dl vetemjöl

Kokos till formen

Gör så här

Sätt ugnen på 150 grader

Smörj en 22 cm form och strö på kokos

Smält smöret och tillsätt zest och limejuice

Rör ner socker och ett ägg i taget, avsluta med att röra ner vetemjölet

Häll i formen och grädda ca 25 – 30 minuter, den ska vara lite lös i mitten, ju lösare desto kladdigare.

Låt svalna , pudra florsocker över.

Servera med vispad grädde, gärna smaksatt med lite likör…. det är ju ändå helg!

Lite limezest över grädden piffar till det lite!

Ha en skön fredag!

Bacon & Tomat portionspaj

När vintern slår sina klor i oss, och man helst inte vill gå ut, då passar det utmärkt att förbereda för lite skönare dagar.Perfekt att ha lite färdiglagat i frysen, bara att plocka fram, värma lite om man vill, fixa en sallad – klart!

De här portionspajerna kan man fylla med precis vad man vill, eller vad kylskåpet erbjuder för dagen – rester kan funka fint!

Här fylls de med bacon, röd lök, tomater och Oliver.

Det här behöver du

Pajdegen

3 dl vetemjöl

125 gr smör

2 msk kallt vatten

Fyllning

1 rödlök

140 gr bacon

1 msk smör

2 ägg

2 dl grädde

2 tsk salt

Svartpeppar

Oliver

Små tomater

2 dl riven ost

Garnering

Tomat, Oliver, basilika

Gör så här

Blanda smör och mjöl, tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg

Tryck ut eller kavla degen, klä portionsformar, gärna folieformar.

Låt vila gärna svalt ca. 30 minuter

Nagga och grädda i 225 grader ca. 10 minuter

Skala och hacka löken, fräs mjuk i smör.

Skär baconet i små bitar, stek gyllenbruna och låt rinna av på hushållspapper.

Fördela lök och bacon i formarna.

Vispa ihop ägg, grädde och kryddor, häll över baconröran.

Toppa med halverade tomater och Oliver samt riven ost

Grädda ca. 15 minuter i mitten av ugnen, se till så de stelnat och fått lite fin färg.

Garnera när de svalnat med tomat, Oliver och basilika.

Ta ur formarna vid servering, en god apelsinsallad till passar fint tycker jag, älskar apelsinsallad!

Något sött till helgen…… varför inte?

Kika in här imorgon så får ni ett sött helgtips!

Ha en fin torsdag, hälsar jag här från ”slutspelstaden”

Rispynt

Massor av läckra, vårlika, färgglada risdekorationer kan man se i de flesta butiker och hemsidor nu, så härligt!

Ett påskris tycker jag ska digna av pynt i alla de former, ullfigurer, glas och porslinsägg, fjäderblom…. har säkert missat några eller flera till och med.

Här kommer en riktig pyntbonanza till påskriset!

Designtorget – Filtägg i flera färger

Designtorget – ullhare

Designtorget – ullkyckling

Designtorget – ulltupp

Designtorget – en 5pack ull figurer

Designtorget

Designtorget – glasägg. https://designtorget.se/

Boligheter

Boligheter

Boligheter

Boligheter – fjäderblom

Boligheter

Boligheter

Boligheter – Dbkd. https://www.boligheter.se/

Cervera – Nääsgränsgården

Cervera – Royal Copenhagen

Cervera

Cervera – ägg i papier mache

Cervera -cult

Cervera – Cult. https://www.cervera.se/

Önska

Önska – Hammershöj

Önska – Iittala

Önska – Cult. https://onska.se/

Svenskt tenn

Svenskt tenn. https://www.svenskttenn.com/se/sv/

Som ni ser så finns det hur mycket snyggt som helst att pynta sitt ris med – mycket pynt eller lite det är frågan?

Ha en fin lillördag!